.1 kg Kıyma
.5 Adet patates
.2 Adet kuru soğan
.1 Adet yumurta
.400 gr Domates
.500 gr Süt
Bir miktar tere yağı iki dilim ekmek içi bir tutam tuz.
Püresinin Hazırlanması
.5 Adet patates haşlanır ve Kabukları soyulup rendelenir.
İçine süt ve az miktar tere yağı,tuz ilave edilir ve karıştırılıp pişirilir.
Yapılışı
Kıyma bir kaba konur.
Soğan rendelenerek,yumurta,tuz ve ıslatılmış ekmek içi de ilave edilerek yorulur.
Daha sonra köfteler yuvarlak biçimde yapılarak tepsiye dizilir.
Hazırlanmış püreden her bir köftenin üzerine konur.
Domatesler halkalar halinde kesilip pürelerin üzerine yerleştirilir.
Tepsiye yağ ve az bir miktar su ilave edilerek 200 derecelik fırında pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder